 |
|
 |
| |
 Spezialitäten und kulinarisches aus Paris
Les Legumes ( Beilagen )
Der Hauptgang verlangt in Paris immer nach einer Gemüsebeilage. Zu einem einfachen Gericht wie gebratenem Hähnchen oder gegrilltem Fisch serviert man vielleicht ein sahniges Kartoffelgratin, ein buntes Gemisch aus Zucchini und Tomaten oder weiße Bohnen mit Kräuterbutter.
Kleine, in Rotwein geschmorte Zwiebeln werden manchmal in eigenen kleinen Förmchen serviert, damit sie während des Essens warm bleiben.
Dazu gesellt sich eventuell ein cremiges Selleriepüree. In jedem Fall folgen die gartenfrischen Produkte immer dem Angebot der Jahreszeiten und sind eine wunderbare Ergänzung des Hauptgangs.
| |
|
|
Rezepte: |
|
|
 |
|
 |
